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FOOD & DRINK

Fruit & nuts

approx 90 items

the fruit (collective)la frutta
a fruit (partitive)un frutto
an appleuna mela
an orangeun'arancia
a bananauna banana
a pearuna pera
a lemonun limone
the grapesl'uva
a bunch of grapesun grappolo di uva
an apricotun'albicocca
a peachuna pesca
a nectarineuna nettarina, una pesca noce
a strawberryuna fragola
a raspberryun lampone
a cherryuna ciliegia
a plumuna prugna, una susina
a figun fico
a dateun dattero
an oliveun'oliva
a citrus fruitun agrume
a limeuna limetta, un lime
a grapefruitun pompelmo
a tangerine, mandarinun mandarino
a clementineuna clementina
the rhubarbil rabarbaro
a berryuna bacca
a blackberryuna mora
a blueberryun mirtillo
a cranberryun mirtillo rosso
a blackcurrantun ribes nero
a redcurrantun ribes rosso
a gooseberryun'uva spina
an elderberryuna bacca di sambuco
a melonun melone
a watermelonun'anguria, un cocomero
a mangoun mango (manghi)
a pineappleun ananas
pineapple chunkspezzetti di ananas, pezzi di ananas
a passion fruitun frutto della passione
a pomegranateuna melagrana
a papayauna papaia
a kiwiun kiwi
a lycheeun litchi
a guavauna guava
a coconutuna noce di cocco
a nutno generic term in italian
a walnutuna noce
a peanutun'arachide
a pecanuna noce pecan/americana
a hazelnutuna nocciola
an almonduna mandorla
a Brazil nutuna noce brasiliana
a cashewun anacardio
a pine nutun pinolo
a tomatoun pomodoro
a cherry tomatoun pomodorino, un pomodoro ciliegino
an avocadoun avocado
a cucumberun cetriolo
a pumpkinuna zucca
a courgetteuno zucchino, una zucchina
an aubergineuna melanzana
a pepperun peperone
a raisinun'uva secca, un'uvetta
a sultanaun'uva sultanina
a fruit saladuna macedonia
the fruit juiceil succo di frutta
the freshly-squeezed fruit juicela spremuta
a core (fruit)un torsolo
a pipun seme
seedlesssenza semi
a stone (fruit)un nocciolo
the peel, skinla buccia
the rind (citrus fruit)la scorza
a packetuna confezione
a tin, jarun barattolo
a boxuna scatola
a crateuna cassa, una cassetta
fruityfruttato/-a
ripematuro/-a
sweetdolce
juicysuccoso/-a
sour, tartagro/-a, aspro/-a
freshfresco
crisp, crunchycroccante
rottenmarcio/ marcia / marce / marci
to peelsbucciare
to preserve (fruit)conservare

FRUIT QUIZ

SINGLE ANSWER QUIZ

Fruit Quiz

Vegetables

approx 75 items

vegetables (in general)la verdura
a potatouna patata
a carrotuna carota
an onionuna cipolla
the garlicl'aglio
a clove of garlicuno spicchio d'aglio
the gingerlo zenzero
a courgetteuno zucchino
a mushroomun fungo (pl. i funghi)
the broccolii broccoli
a beanun fagiolo
a runner beanun fagiolino
a beetrootuna barbabietola
a peaun pisello
a cabbageun cavolo
a cauliflowerun cavolfiore
an oliveun'oliva
a caperun cappero
a chilliun peperoncino
a chickpeaun cece
a pepper (capsicum)un peperone
a saladun'insalata
a green saladun'insalata verde
a lettuceuna lattuga
the rocketla rucola
a tomatoun pomodoro
a cherry tomatoun pomodorino, un pomodoro ciliegia
a cucumberun cetriolo
a radishun ravanello
a spring onionun cipollotto
a shallotuno scalogno
a beansproutun germoglio di fagiolo/ un germoglio di soia
the spinachgli spinaci
a sweet potatouna patata dolce
a leekun porro
a turnipuna rapa
a parsnipuna pastinaca
a swedeun cavolo navone, una rapa svedese
an artichokeun carciofo
an aubergineuna melanzana
a Brussels sproutun cavolino di Bruxelles
an asparagus spearun asparago
a pumpkinuna zucca
a butternut squashuna zucca violina
the celeryil sedano
the sweetcornil mais (dolce), il granoturco (dolce)
the chicoryla cicoria
the radicchioil radicchio
frisée lettuce, curly endiveindivia riccia, insalata riccia
the kaleil cavolo riccio, il cavolo verde, il cavolo nero
a kidney beanun fagiolo rosso
the fennelil finocchio
a truffleun tartufo
a lentiluna lenticchia
to peelsbucciare
to drain (cooking liquid away)scolare
to strain or filtercolare

VEGETABLES QUIZ

SINGLE ANSWER QUIZ

Vegetables Quiz

MEAT, FISH & SEAFOOD

approx 60 items

the meatla carne
the beefil manzo
a steakuna bistecca
a fillet steakun filetto, una bistecca di filetto
a sirloin steakun controfiletto, il lombo, la lombata
a rump steakuna bistecca di girello / di scamone
a rib steak, rib-eye steakuna costata
the lean meatla carne magra
the fatil grasso
the vealil vitello
the lambl'agnello
the porkil maiale
a chickenun pollo
a chicken breastun petto di pollo
a chicken leg, drumstickuna coscia di pollo
a turkeyun tacchino
a duckun'anatra
a gooseun'oca
the hamil prosciutto
the cooked hamil prosciutto cotto
the cured hamil prosciutto crudo
the cured meatgli insaccati, la carne stagionata
a salamiun salame
a pheasantun fagiano
the minced meatla carne macinata
a meatballuna polpetta, una polpetta di carne
a stewun stufato, uno spezzatino
the baconla pancetta, il bacon
a sausageuna salsiccia
a rabbitun coniglio
the venisonla carne di cervo
the liveril fegato
a kidneyun rognone
the offalle frattaglie (f.pl.)
the fishil pesce
the tunail tonno
the codil merluzzo
the troutla trota
the salmonil salmone
the haddockl’eglefino
the sea bassla spigola
the solela sogliola
an anchovyun'acciuga
the anchoviesle acciughe
a sardineuna sardina
the seafoodi frutti di mare
a squidun calamaro
a prawnun gambero
the shrimpsi gamberetti
a musseluna cozza
a crabun granchio
a clamuna vongola
a lobsterun'aragosta
an oysterun'ostrica
smokedaffumicato (-a/-e/-i)
medium rareal sangue, sanguinante
mediummedia cottura, a punto
well doneben cotto (-a/-e/-i)
tendertenero (-a/-e/-i)

MEAT, FISH & SEAFOOD QUIZ

SINGLE ANSWER QUIZ

Meat and Fish Quiz

GROCERIES

approx 60 items

the groceriesi generi alimentari
the grocery shoppingla spesa
the milkil latte
skimmedscremato
semi-skimmedparzialmente scremato
the full-fat milkil latte intero
the dairy productsi latticini
the butteril burro
the creamla panna
the whipped creamla panna montata
the cheeseil formaggio
the goat's cheeseil formaggio di capra
the yoghurtlo yogurt
the breadil pane
a loafuna pagnotta, un filone
a sliced loafun pancarré
a sliceuna fetta
the flourla farina
an eggun uovo (pl. le uova)
the riceil riso
the pastala pasta
the egg pastala pasta all’uovo
the short pastala pasta corta
the dried pastala pasta essiccata, la pasta secca
the oill'olio
the olive oill'olio d'oliva
the extra-virgin olive oill'olio extravergine di oliva
the sunflower oill'olio di (semi di) girasole
the groundnut oill'olio di arachidi
the vinegarl'aceto
the honeyil miele
the jamla marmellata
the peanut butteril burro di arachidi
the maple syruplo sciroppo d'acero
the tinned tomatoesi pomodori pelati
the tomato puréeil concentrato di pomodoro
the black peppercornsi grani di pepe nero
the ground black pepperil pepe nero macinato
the saltil sale
the mustardla senape
the mineral waterl'acqua minerale
the teail tè
a tea baguna bustina di tè
the coffeeil caffè
the ground coffeeil caffè macinato
a coffee poduna cialda di caffè
the sugarlo zucchero
the caster sugarlo zucchero semolato
the icing sugarlo zucchero a velo
a vanilla podun baccello di vaniglia
the vanilla extractl'estratto di vaniglia
the dried yeastil lievito secco
the baking powderil lievito in polvere
the bicarb of sodail bicarbonato di sodio
the cream of tartaril cremor tartaro, il cremore di tartaro
the cornflour (cornstarch)l'amido di mais
a biscuitun biscotto
the ice creamil gelato
a packet of crispsun pacchetto/sacchetto di patatine
the chips, friesle patatine fritte
the chocolateil cioccolato
the plain chocolateil cioccolato fondente, il cioccolato amaro
the milk chocolateil cioccolato al latte
the sweetsle caramelle
organicbiologico (-a/-i/-he)
chilledrefrigerato
frozensurgelato, congelato
the local productsi prodotti locali

GROCERIES QUIZ

SINGLE ANSWER QUIZ

Groceries Quiz

Herbs & Spices

approx XX items

herbs and spiceserbe e spezie
a herbun'erba, un'erba aromatica
the mintla menta
the basilil basilico
the corianderil coriandolo
the oreganol'origano
the parsleyil prezzemolo
the rosemaryil rosmarino
a bay leafuna foglia d’alloro
the sagela salvia
the thymeil timo
the chivesl'erba cipollina
the marjoramla maggiorana
the dilll'aneto
the tarragonil dragoncello
the spicela spezia
the cinnamonla cannella
a cinnamon stickun bastoncino di cannella, una stecca di cannella
the nutmegla noce moscata
the cuminil cumino
the saffronlo zafferano
the saffron strands, threadslo zafferano in pistilli, lo zafferano in fili
the paprikala paprica
the turmericla curcuma
the fennel seedsi semi di finocchio
the cayenne pepperil pepe di Caienna
a cloveun chiodo di garofano
the sumacil sommacco
the fenugreekil fieno greco
the cardamomil cardamomo
the maceil/la macis
the star anisel'anice stellato

HERBS & SPICES QUIZ

SINGLE ANSWER QUIZ

Herbs & Spices Quiz

RESTAURANT, CAFÉ & BAR

APPROX 100 ITEMS

the restaurantil ristorante
the caféil caffè
the baril bar
to eat outmangiare fuori
to bookprenotare
to book a table for twoprenotare un tavolo per due
the menuil menù
on the menunel menu
to orderordinare
the billil conto
a tipuna mancia
a surchargeun sovrapprezzo
a waiterun cameriere
a waitressuna cameriera
the cover chargeil coperto
a sandwich shopuna paninoteca
a sandwich, rollun panino
the mealil pasto
an aperitifun aperitivo
an appetizerun antipasto
a courseuna portata, un piatto
the starteril primo (piatto)
the main courseil secondo (piatto)
a (vegetable) side dishun contorno
the dessertil dolce, un dessert
a cakeuna torta
a tartuna crostata
a puddingun budino
a portionuna porzione
a sliceuna fetta
a snackuno spuntino
a forkuna forchetta
a knifeun coltello
a spoonun cucchiaio
a plateun piatto
a bowluna ciotola
a cupuna tazza
a glassun bicchiere
crudoraw
cottocooked
stuffedripieno
smokedaffumicato
bakedal forno
roastedarrosto
grilledalla griglia, grigliato
friedfritto
barbecued, flame-cookedalla brace
boiledbollito, lesso
a choiceuna scelta
to recommendraccomandare
gluten-freesenza glutine
vegetarianvegetariano
veganvegano
a customerun cliente
a dish of the dayun piatto del giorno
the specialityla specialità
the no-smoking areal'area non fumatori
a drinkuna bevanda
a soft drinkuna bibita
a beeruna birra
a draught beeruna birra alla spina
a bottleuna bottiglia
the iceil ghiaccio
the waterl'acqua
still wateracqua naturale
carbonated wateracqua gassata
sparkling wateracqua frizzante
the wineil vino
drysecco
sweetdolce
a hot chocolateuna cioccolata calda
a milkshakeun frullato, un frappé
the juiceil succo
an orange juiceil succo d'arancia
a freshly-squeezed orange juiceuna spremuta d'arancia
the house wineil vino della casa
a coffee (espresso)un caffè
a double espressoun caffè doppio
a cappuccinoun cappuccino
espresso with a little milkcaffè macchiato
hot milk with espresso shotlatte macchiato
with a drop of milkcon un goccio di latte
frothyspumoso
a coffee pot, cafetièreuna moka, una caffettiera
a coffee maker, machineuna macchina per caffè
a coffee poduna cialda
a cup of teauna tazza di tè
a herbal teauna tisana
the milkil latte
skimmedscremato
semi-skimmedparzialmente scremato
the full-fat milkil latte intero
the soya milkil latte di soia
the sparkling winelo spumante
the lemonadela limonata

REstaurant, CafÉ & Bar quiz

SINGLE ANSWER QUIZ

Restaurant, Café & Bar Quiz

COOKING AND EATING IN

APPROX 100 ITEMS

to cook (prepare a meal)cucinare
to cook (in oven or on a hob)cuocere
the foodil cibo
a recipeuna ricetta
the ingredientsgli ingredienti
rawcrudo
cookedcotto
the ovenil forno
to roastarrostire
roast, roastedarrosto
to bakecuocere (al forno)
bakedal forno
a grilluna griglia
grilledalla griglia, grigliato
a barbecueun barbecue
to fryfriggere
friedfritto
to sautésaltare
sautédsaltato
to boilbollire
boiledbollito, lesso
stuffedripieno
smokedaffumicato
steamedal vapore
a blenderun frullatore
a grateruna grattugia
a sieveun setaccio
to sievesetacciare
to choptritare
to pourversare
a (cooked) sauceun sugo
a sauce, condimentuna salsa
appetizingappetitoso
home-madefatto in casa
the olive oill'olio d'oliva
the flourla farina
the sugarlo zucchero
the butteril burro
an eggun uovo
the eggsle uova
a boiled eggun uovo alla coque
a hard-boiled eggun uovo sodo
a fried eggun uovo fritto
a scrambled eggun uovo strapazzato
freshfresco
chilledrefrigerato
frozencongelato
the tasteil gusto
the flavouril sapore
the vanillala vaniglia
a vanilla podun baccello di vaniglia
the vanilla extractl'estratto di vaniglia
bicarbonate of sodail bicarbonato di sodio
baking powderil lievito in polvere
cream of tartaril cremor tartaro, il cremore di tartaro
the saltil sale
saltysalato
the pepper (condiment)il pepe
pepperypepato
spicypiccante
souracido
bitteramaro
sweetdolce
tastygustoso, saporito
deliciousdelizioso
blandinsipido
to mixmescolare
the mealil pasto
an aperitifun aperitivo
the breakfastla colazione, la prima colazione
the lunchil pranzo
to eat lunchpranzare
the dinnerla cena
to eat dinnercenare
the afternoon snackla merenda
a snackuno spuntino
the (dinner) tablela tavola
a chairuna seggiola, una sedia
the cutleryle posate, la posateria
a knifeun coltello
a forkla forchetta
a spoonun cucchiaio
a teaspoonun cucchiaino
the crockeryle stoviglie
a plate, dishun piatto
a bowluna ciotola
a cupuna tazza
a saucerun piattino
a trayun vassoio
a jug of wateruna brocca d’acqua
the condimentsi condimenti
the oill'olio
the vinegarl'aceto
the mustardla senape
the mayonnaisela maionese
the honeyil miele
the jamla marmellata
a jar of jamun barattolo di marmellata
a tableclothuna tovaglia
a table napkinun tovagliolo
a placemat, table matuna tovaglietta, un sottopiatto
to lay the tableapparecchiare la tavola
to clear the tablesparecchiare la tavola

COOKING AND EATNG IN QUIZ

SINGLE ANSWER QUIZ

Cooking and Eating In Quiz